Maison Jacques

Bij ons moet je niet hopen dat het mals is, bij ons ben je zeker dat het mals is!

Gelieve te reserveren

〰️

Gelieve te reserveren 〰️

Zaterdag 14 februari: Valentijnsmenu!

〰️

Zaterdag 14 februari: Valentijnsmenu! 〰️

Valentijnsdegustatie

Een avond om samen te genieten.
Voor Valentijn hebben we een degustatiemenu samengesteld dat draait rond smaak, delen en kwaliteit.

We starten met mortadella en brood, gevolgd door gerookte bavet en gemarineerde jodenhaas, vitello tonnato en een huisgemaakt kroketje. Daarna proef je onze onglet in tastingvorm, gevolgd door het hoofdgerecht. We sluiten af met een klassieke tiramisu.

Een warme, smaakvolle avond — perfect om samen te vieren.

Twee stukken rauw vlees op een houten snijplank, versierd met een takje rozemarijn en tijm, buiten naast een BBQ.
Groenteafdeling in een supermarkt met verschillende slasoorten in een mand.

Verse Ingrediënten

In onze keuken werken wij enkel met kwaliteitsvolle ingrediënten uitgezocht door onze chef.

Beenhouwer snijdt een stuk rundvlees (côte á l'os) met drie ribben met een groot mes, op een houten snijplank, met kruiden en kommen op de tafel.

Kwaliteitsvlees

Al ons vlees wordt bereid en geselecteerd door onze eigen beenhouwer.

Vlammen die uit een kookpan komen tijdens het flamberen met een flambadou in een donker restaurant.

Flamberen aan tafel

Voor diegene die het wil, flamberen wij ons vlees aan tafel. Hou je camera klaar!